Seit langer Zeit ist es uns ein Anliegen, das Land biologisch zu bewirtschaften. Es erscheint uns sehr wichtig, gesunde Lebensmittel herzustellen, die Tiere so natürlich wie möglich zu betreuen und gleichzeitig die natürlichen Kreisläufe zu erhalten.

Seit dem 1.1.2002 bewirtschaften wir unseren Betrieb nach den Richtlinien der Bio Suisse. In den nächsten zwei Jahren befinden wir uns in der Umstellungsphase.

Wenn alles klappt, werden wir danach (im 2004) unsere Produkte mit der Vollknospe vermarkten dürfen.